Seattle

Seattle, de Emerald City aan de Puget Sound, is de geboorteplaats van grunge, Starbucks en de techgiganten Amazon en Microsoft. De Space Needle, gebouwd voor de Wereldtentoonstelling van 1962, biedt op 158 meter hoogte een draaiend observatiedek met uitzicht over de stad, Mount Rainier, de Cascade Range en de Olympic Mountains. Pike Place Market, geopend in 1907, is een van de oudste continu werkende boerenmarkten van de VS — hier gooit de Pike Place Fish Co. vis door de lucht, staat de allereerste Starbucks (1971) en verkoopt Beecher's Handmade Cheese hun beroemde "World's Best" mac and cheese. Het Museum of Pop Culture (MoPOP), ontworpen door Frank Gehry, is gewijd aan muziek, sciencefiction en popcultuur met Jimi Hendrix- en Nirvana-collecties. De Chihuly Garden and Glass toont de spectaculaire glaskunst van Dale Chihuly. Proef Dungeness-krab, wilde Pacifische zalm, clam chowder en craft koffie uit de stad die de specialty coffee-revolutie startte.