Salt Lake City

Salt Lake City, de hoofdstad van Utah, is een verrassend progressieve stad omringd door de Wasatch Mountains met wereldklasse skiën op minder dan een uur rijden. Temple Square, het 14 hectare grote hoofdkwartier van de Kerk van Jezus Christus van de Heiligen der Laatste Dagen, is het meest bezochte monument van Utah met de iconische Salt Lake Temple (1893) en het Tabernacle met zijn beroemde orgel en akoestiek. De stad was gastheer van de Olympische Winterspelen van 2002 en biedt toegang tot "The Greatest Snow on Earth" — de droge poedersneeuw van de Wasatch Range met resorts als Park City, Snowbird en Alta. Het Natural History Museum of Utah, ontworpen door Tod Williams en Billie Tsien, biedt spectaculaire uitzichten en dinosaurusfossielen. De Great Salt Lake, het grootste zoutwatermeer van het westelijk halfrond, biedt drijven als in de Dode Zee. Proef fry sauce (Utah's signature saus van ketchup en mayonaise), funeral potatoes (aardappelgratin) en craft bier ondanks de strenge alcoholwetten.