Caracas

Caracas, de hoofdstad van Venezuela, is een dramatische stad genesteld in een vallei op 900 meter hoogte aan de voet van de Ávila (Waraira Repano), een 2.765 meter hoge berg die de stad scheidt van de Caribische kust. De Teleférico de Caracas (kabelbaan) brengt je in 15 minuten van de stad naar de top van de Ávila met spectaculair uitzicht over de stad en op heldere dagen de Caribische Zee. De stad heeft een rijke modernistische architectuur: de Ciudad Universitaria de Caracas (UNESCO), ontworpen door Carlos Raúl Villanueva, is een meesterwerk van moderne architectuur met kunstwerken van Calder, Léger en Vasarely geïntegreerd in de gebouwen. Het Panteón Nacional herbergt het graf van Simón Bolívar, de bevrijder van Zuid-Amerika. De Parque Nacional El Ávila biedt wandelpaden door cloudforest naar de top. Ondanks de huidige uitdagingen blijft Caracas een stad van culturele rijkdom. Proef arepas (maïsbroodjes), pabellón criollo (rijst, bonen, vlees, bakbanaan) en cachapas (maïspannenkoeken).