Montevideo

Montevideo, de hoofdstad van Uruguay aan de noordelijke oever van de Río de la Plata, is een ontspannen, progressieve stad die regelmatig wordt verkozen tot de stad met de hoogste levenskwaliteit van Latijns-Amerika. De Ciudad Vieja (oude stad) op een schiereiland biedt art-deco gebouwen, de Mercado del Puerto — een gietijzeren markthal uit 1868 waar parrillas (grillrestaurants) hele dieren roosteren op houtskoolvuur — en het Teatro Solís (1856), het oudste theater van Uruguay. De Rambla, een 22 km lange boulevard langs de kust, is de langste ononderbroken waterkantpromenade van Zuid-Amerika waar Montevideanos joggen, mate drinken en naar de zonsondergang kijken. Pocitos en Carrasco zijn de strandwijken met art-deco architectuur. Uruguay is het meest progressieve land van Latijns-Amerika: het legaliseerde cannabis, het homohuwelijk en abortus als eerste in de regio. Proef asado (barbecue), chivito (Uruguayaans steak sandwich) en mate — de nationale obsessie.