Zanzibar City

Zanzibar, het Specerij-eiland voor de kust van Tanzania, is een betoverend eiland waar Arabische, Indiase, Perzische en Afrikaanse culturen al 1.000 jaar samensmelten. Stone Town (UNESCO), de oude stad, is een labyrint van smalle steegjes met gebeeldhouwde Swahili-deuren (elk vertelt een verhaal over de bewoner), Arabische forten, Indiase tempels en het voormalige slavenmarktmuseum — een confronterend maar essentieel bezoek. Het House of Wonders (Beit-al-Ajaib), het eerste gebouw in Oost-Afrika met elektriciteit en een lift, domineert de waterkant. De Forodhani Gardens nachtmarkt bij de haven biedt elke avond Zanzibar-pizza (gevulde pannenkoek), gegrilde octopus, suikerrietensap en urojo (Zanzibar-mix soep). De stranden aan de oostkust (Nungwi, Kendwa, Paje) bieden poederwit zand en turquoise water. Spice tours door de plantages tonen vanille, kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en peper — Zanzibar produceerde ooit 90% van de wereldwijde kruidnagelproductie.