Las Palmas

Las Palmas de Gran Canaria, de grootste stad van de Canarische Eilanden, is een kosmopolitische havenstad met een eeuwig lenteklimaat. Playa de las Canteras, een 3 km lang stadsstrand beschermd door een natuurlijk rif (La Barra), wordt beschouwd als een van de beste stadsstranden ter wereld. De Vegueta, de historische wijk gesticht in 1478, herbergt de Casa de Colón — het huis waar Columbus verbleef op weg naar Amerika — en de kathedraal Santa Ana met haar mix van gotische en neoklassieke stijlen. Het CAAM (Centro Atlántico de Arte Moderno) biedt hedendaagse kunst in een 18e-eeuws gebouw. Las Palmas is een smeltkroes van Spaanse, Afrikaanse en Latijns-Amerikaanse culturen, zichtbaar in de muziek, het eten en het jaarlijkse carnaval. De Roque Nublo, een 80 meter hoge vulkanische monoliet in het binnenland, biedt spectaculaire wandelingen. Proef sancocho canario (gezouten vis met gofio en mojo), quesadillas (kaastaartjes) en ron miel (honingrum).