Skopje

Skopje, de hoofdstad van Noord-Macedonië, is een stad van contrasten waar Osmaans erfgoed, brutalistische architectuur en het controversiële "Skopje 2014"-project samenkomen. De Oude Bazaar (Čaršija), de grootste bazaar van de Balkan buiten Istanbul, is een labyrint van smalle steegjes met moskeeën, hamams, karavanserais en ambachtslieden die al eeuwen koper, leer en sieraden bewerken. De Stenen Brug over de Vardar verbindt de Osmaanse oude stad met het moderne centrum, waar het "Skopje 2014"-project tientallen neoklassieke standbeelden en gebouwen heeft neergezet — waaronder een 22 meter hoog standbeeld van Alexander de Grote (officieel "Krijger te Paard"). Het Memorial House van Moeder Teresa, geboren in Skopje in 1910, staat op de plek van haar geboortekerk. De Matka Canyon, op 15 km van het centrum, biedt kajakken door een spectaculaire kloof met grotten en middeleeuwse kloosters. Proef tavče gravče (gebakken bonen in aardewerk), ajvar (paprikaspread) en mastika (anijslikeur).