Kotor

Kotor, genesteld aan het einde van de diepste fjord van Zuid-Europa, is een middeleeuwse stad die lijkt te zijn gestopt in de tijd. De Boka Kotorska (Baai van Kotor), omringd door steile bergen die tot 1.749 meter oprijzen direct uit het water, biedt een van de meest dramatische landschappen van het Middellandse Zeegebied. De Stari Grad (oude stad), UNESCO-werelderfgoed, is een labyrint van keitjesstraten, Venetiaanse paleizen en romaanse kerken achter massieve 12e-eeuwse stadsmuren. De beklimming van de stadsmuren — 1.350 treden naar de San Giovanni-vesting op 280 meter hoogte — beloont met een adembenemend panorama over de baai, de stad en de bergen. De Sint-Trifon Kathedraal uit 1166 is een van de oudste romaanse kerken aan de Adriatische kust. Kotor is ook beroemd om zijn katten — het Kattenmuseum en tientallen zwerfkatten zijn een geliefd onderdeel van de stad. Proef buzara (garnalen in wijn-tomatensaus), pašticada (gestoofde rundvlees) en lokale Vranac wijn.