Pisa

Pisa, wereldberoemd om zijn Scheve Toren, biedt veel meer dan alleen het iconische bouwwerk. De Piazza dei Miracoli (Plein der Wonderen), UNESCO-werelderfgoed, is een van de mooiste architecturale ensembles ter wereld met de Scheve Toren (56 m, 3,97° hellend), de Duomo (een meesterwerk van Pisaanse Romaans), het Battistero (de grootste doopkapel van Italië) en de Camposanto Monumentale met middeleeuwse fresco's. De toren begon al te hellen tijdens de bouw in 1173 door de zachte kleigrond en werd pas in 2001 gestabiliseerd. Maar Pisa is ook een levendige universiteitsstad: de Scuola Normale Superiore, opgericht door Napoleon in 1810, is een van de meest prestigieuze universiteiten van Europa. De Lungarni, de kades langs de Arno, bieden elegante paleizen en de kleine gotische kerk Santa Maria della Spina. De Luminara di San Ranieri op 16 juni verlicht de hele stad met 70.000 kaarsen. Proef cecina (kikkererwtenpannenkoek), pappardelle sulla lepre (pasta met hazensaus) en buccellato (zoet brood met rozijnen).