Amalfi

Amalfi, het hart van de gelijknamige kust, is een voormalige maritieme republiek die ooit rivaliseerde met Venetië, Genua en Pisa. De stad klimt als een waterval van pastelkleurige huizen op langs de steile kliffen boven de Middellandse Zee. De Duomo di Sant'Andrea, met zijn opvallende Arabisch-Normandische gevel en 62 treden, domineert de Piazza del Duomo. Het Chiostro del Paradiso (Klooster van het Paradijs) uit 1266 biedt Moorse bogen en een serene sfeer. Amalfi is de geboorteplaats van het kompas (volgens lokale legende uitgevonden door Flavio Gioia) en het Amalfi-papier — handgeschept papier gemaakt in de Valle dei Mulini (Vallei van de Molens) sinds de 13e eeuw. De Amalfikust (UNESCO), een 50 km lange kustweg van Positano tot Vietri sul Mare, is een van de mooiste rijroutes ter wereld. Het Pad der Goden (Sentiero degli Dei) biedt een spectaculaire klifwandeling. Proef scialatielli ai frutti di mare (verse pasta met zeevruchten), limoncello en delizia al limone.