Bordeaux

Bordeaux, de wijnhoofdstad van de wereld, is een UNESCO-beschermde stad aan de Garonne waar 18e-eeuwse kalkstenen gevels een gouden gloed krijgen in het avondlicht. De Cité du Vin, een spectaculair wijnmuseum in de vorm van een karaf, biedt interactieve tentoonstellingen en een proeverij op de 8e verdieping met panorama over de wijngaarden. De Place de la Bourse met haar Miroir d'Eau — de grootste reflecterende waterpartij ter wereld — is het meest gefotografeerde plein van Frankrijk. Saint-Émilion (UNESCO), op 40 minuten rijden, biedt middeleeuwse straatjes, een monolithische ondergrondse kerk en grand cru-proeverijen. In de wijk Saint-Pierre proef je canelés (karamelgebakjes met rum en vanille), entrecôte bordelaise en oesters uit Arcachon. De Rue Sainte-Catherine, de langste winkelstraat van Europa (1,2 km), loopt door het hart van de stad. Darwin Écosystème, een voormalige kazerne, is nu een urban farm met skatepark, brouwerij en biologische markt.