Helsinki

Helsinki, de hoofdstad van Finland, is een compacte designstad aan de Oostzee waar Scandinavisch minimalisme, Russische invloeden en een unieke saunacultuur samenkomen. De Uspenski-kathedraal, de grootste orthodoxe kathedraal van West-Europa met rode bakstenen en gouden koepels, contrasteert met de witte neoklassieke Helsinkikathedraal op het Senaatsplein. Het Amos Rex Museum, met zijn futuristische ondergrondse tentoonstellingsruimtes en golvende daklandschap, is een architectonisch hoogtepunt. De Oodi Bibliotheek, uitgeroepen tot de beste openbare bibliotheek ter wereld, biedt 3D-printers, muziekstudio's en een dakterras. De Suomenlinna Zeevesting (UNESCO), op 15 minuten per veerboot, is een 18e-eeuws eilandfort met musea en wandelpaden. Helsinki's saunacultuur is heilig: de Löyly-sauna aan zee biedt een architectonisch meesterwerk met ijszwemmen in de winter. Proef karjalanpiirakka (Karelische pasteitjes), lohikeitto (zalmsoep) en korvapuusti (kaneelbroodjes).