Bridgetown

Bridgetown, de hoofdstad van Barbados en UNESCO-werelderfgoed, is de enige stad buiten de VS die George Washington ooit bezocht (in 1751, op 19-jarige leeftijd — het huis waar hij verbleef is nu een museum). De historische Garrison, een Brits militair complex uit de 17e eeuw, is een van de best bewaarde koloniale garnizoenen ter wereld. Het Barbados Parliament, opgericht in 1639, is het derde oudste parlement in het Britse Gemenebest. Bridgetown combineert Britse koloniale architectuur met levendige Caribische cultuur: Broad Street biedt winkelen in koloniale panden, terwijl de Cheapside Market bruist van tropisch fruit, specerijen en lokale producten. De westkust ("Platinum Coast") biedt rustige stranden met kristalhelder water, terwijl de zuidkust levendiger is met bars en restaurants. Barbados is de geboorteplaats van rum — Mount Gay Distillery, de oudste rumdistilleerderij ter wereld (1703), biedt rondleidingen en proeverijen. Proef flying fish and cou-cou (nationaal gerecht), fish cakes en rum punch.