Adelaide

Adelaide, de "Festivalstad" en de gastronomische hoofdstad van Australië, is een elegante stad omringd door drie van de beste wijnregio's ter wereld. De Barossa Valley (1 uur), met 150+ wijnhuizen waaronder Penfolds (maker van Grange, Australië's beroemdste wijn), Jacob's Creek en Henschke, produceert de beste Shiraz ter wereld. McLaren Vale (45 min) biedt boutique-wijnhuizen met zeezicht, en de Adelaide Hills bieden koele-klimaatwijnen en Duitse dorpen als Hahndorf. De Adelaide Central Market (1869) is de grootste overdekte markt van het zuidelijk halfrond met 80+ kramen van verse producten, kazen, vlees en multiculturele streetfood. Kangaroo Island, op 45 minuten per veerboot, biedt wilde zeeleeuwen, koala's, wallaby's en de Remarkable Rocks — spectaculaire granieten formaties gevormd door 500 miljoen jaar erosie. Het Adelaide Festival en Fringe (februari-maart) is het grootste kunstenfestival van het zuidelijk halfrond.