Yerevan

Jerevan, de hoofdstad van Armenië en een van de oudste continu bewoonde steden ter wereld (2.800 jaar), is een roze stad gebouwd van tufsteen die bij zonsondergang gloeit als een edelsteen. De Cascade, een monumentale trap van 572 treden met moderne kunstinstallaties, verbindt het centrum met het bovenste niveau waar bij helder weer de besneeuwde top van de Ararat (5.137 m) — het nationale symbool van Armenië — aan de horizon verschijnt. Het Matenadaran, een van de grootste bewaarplaatsen van oude manuscripten ter wereld, herbergt 17.000 Armeense manuscripten uit de 5e tot 18e eeuw. Het Genocidenmonument Tsitsernakaberd op een heuvel herdenkt de Armeense genocide van 1915. De Republic Square, omringd door neoklassieke gebouwen van roze tufsteen, is het hart van de stad met dansende fonteinen die 's avonds op muziek bewegen. Het Ararat Cognac-bedrijf biedt rondleidingen en proeverijen van de beroemde Armeense brandewijn. Proef lavash (UNESCO-erfgoed flatbread), khorovats (gegrild vlees) en dolma.