Buenos Aires

Buenos Aires, het "Parijs van Zuid-Amerika", is een stad van grandeur, passie en nachtleven die pas na middernacht echt tot leven komt. Het Teatro Colón, een van de beste operahuizen ter wereld met een akoestiek die Pavarotti deed huilen, is een neorenaissance-meesterwerk met 2.500 zitplaatsen. La Boca met zijn kleurrijke blikken huizen langs de Caminito is de geboorteplaats van de tango — in de milongas (tangozalen) van San Telmo dansen locals tot de vroege ochtend. De zondagse antiekmarkt op Plaza Dorrego in San Telmo is de grootste van Zuid-Amerika. Recoleta, de chique wijk, herbergt het Cementerio de la Recoleta waar Evita Perón begraven ligt in een labyrint van 4.691 marmeren mausolea. Palermo, de hipste wijk, biedt Palermo Soho (vintage winkels, cocktailbars) en Palermo Hollywood (restaurants, brouwerijen). Buenos Aires is de steakhoofstad van de wereld: bij Don Julio en La Cabrera proef je de perfecte bife de chorizo met Malbec uit Mendoza.